- Proeven op vrijdag & zaterdag
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
17,20
Vanaf 12 flessen 15,77 per fles
Axel en Herta Stiegelmar van Weingut Juris maken verfijnde, elegante en goed doordrinkbare rode wijnen met de juiste balans tussen frisse en ronde smaken. De wijngaarden liggen in het warmste deel van Oostenrijk: in het plaatsje Gols aan de noordelijke kant van de Neusiedlersee.
Liefhebbers van elegante rode wijnen – met de rijpheid, maar zonder de kracht en zwoelheid van wijn uit warmere mediterrane streken – maken hier een goede keuze. Deze Sankt Laurent bijvoorbeeld, met zijn volle en rijpe smaak, zuivere fruittonen en de lichte, verfijnde houtgeur.
De sankt laurentdruif is typisch Oostenrijks en tamelijk zeldzaam. Het proberen waard! Juris is lid van een exclusieve, slechts dertien leden tellende vereniging van wijnproducenten, de RWB (Renommierte Weingüter Burgenland).
Helderrode kleur en veel vers rood fruit in de geur, zoals aardbeien en bessen, maar ook een vleugje eikenhout. De smaak zet zacht, rond en aromatisch in en eindigt sappig en elegant.
Verfijnd en soepel, prima bij fijne vleesgerechten of gevogelte.
Op dronk vanaf twee jaar, gemakkelijk houdbaar tot tenminste vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Burgenland |
| Producent | Weingut Juris |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% St. Laurent |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Weingut Juris ligt in het plaatsje Gols, aan de noordoostkant van de Neusiedlersee in Burgenland (Oostenrijk). Een goede plek, want dit is het warmste deel van Oostenrijk, met de meeste zonuren. Bovendien heeft de watermassa van de Neusiedlersee – een groot, ondiep steppemeer – een gunstige invloed op het klimaat. Dat betekent dat hier ook blauwe druiven goed kunnen rijpen. Weingut Juris is dan ook gespecialiseerd in wijnen van st. laurent en pinot noir.
De familie Stiegelmar, eigenaar van het domein, bedrijft al generaties lang wijnbouw. Niet onbelangrijk, want de jongste generatie in de persoon van Axel Stiegelmar beschouwt traditie als het noodzakelijke fundament voor vernieuwing. Die vernieuwing is vooral te vinden in de uiterst moderne, strak vormgegeven kelder, waar het energieverbruik minimaal is en de wijn zoveel mogelijk met behulp van de zwaartekracht verplaatst wordt, ook bij het bottelen. Zo wordt de wijn niet onnodig opgeschud.
Maar hoe innovatief de kelder ook is, Axel is ervan overtuigd dat de kwaliteit van een wijn al in de wijngaard moet ontstaan. Het is niet de bedoeling dat we in de kelder fouten uit de wijngaard recht gaan zetten, zegt hij in een interview. De wijnen van deze jonge, kundige wijnmaker zijn energiek, fruitig en verfijnd, en worden internationaal hoog gewaardeerd.
