- Proeven op vrijdag & zaterdag
- Meer dan 800 zelf geïmporteerde wijnen
- Persoonlijk en online wijn & spijs advies
27,20 per fles
Gérard Bru heeft dit domaine in Saint Drézery met grote investeringen naar de top van de Languedoc gebracht (volgens Gault&Millau). Het assortiment is indrukwekkend en krijgt lovende kritieken van de internationale wijnpers.
Uit zijn wijngaarden in het hoger en koeler gelegen Pic Saint-Loup komt een sensationele rode wijn, samengesteld uit 65% grenache en 35% syrah. Hoewel niet gecertificeerd, worden de wijngaarden biodynamisch bewerkt en zijn de rendementen met vijfendertig hectoliter per hectare zeer laag.
Om zorgvuldig te kunnen selecteren, gebeurt de pluk met de hand. Na de gisting in betonnen cuves rijpt de Syrah twaalf maanden in kleine eikenhouten vaten en wordt vervolgens geassembleerd met de niet-houtgerijpte, kruidige en fruitig gebleven Grenache.
Het resultaat: een indrukwekkende, diepdonkere rode cru uit de Languedoc met complexe geuren van verfijnd eikenhout, mediterrane kruiden en donker fruit. Deze bijzondere en al heel toegankelijke wijn is van wereldklasse en presenteert zich optimaal na overschenken in een karaf.
De opgenomen zuurstof zorgt immers voor een prachtige aromatische verfijning. Liefhebbers van een meer gerijpte stijl kunnen de wijn gemakkelijk tot acht jaar na de oogst bewaren.
Dieprood van kleur, intens en complex van geur met nuances van rijp en geconfijt rood fruit en kruidig eikenhout. De smaak zet vol, warm en kruidig in en ontwikkelt een volle, frisse smaakstructuur met eiken en een lange aanhoudende finale met zachte tannine.
Uitstekend bij krachtige ovengerechten en wild.
Op dronk vanaf 3 jaar en gemakkelijk tot 8 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Château Puech-Haut |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
65% Grenache Noir 35% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. De flamboyante Gérard Bru is het brein achter het domein. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren '80 kocht Bru een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).
En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Andrew Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Een terecht compliment!
9,45 per fles
20,65 per fles
12,80
Vanaf 12 flessen 11,73 per fles
